SOMMELIER EXPERT BLOG
Genius in Gastronomy
Το επάγγελμα του Οινολόγου σε κρίση!
Το επάγγελμα του οινολόγου (και τεχνολόγου ποτών) στην Ελλάδα, περνάει την δικιά του κρίση εδώ και αρκετά χρόνια, πολύ πριν την οικονομική θα έλεγα. Τα τελευταία χρόνια με την άνοδο της κατανάλωσης κρασιού και την δημιουργία όλο και περισσότερων εξειδικευμένων μαγαζιών στο κρασί, έχουν δημιουργηθεί εναλλακτικές θέσεις εργασίας. Που θα έπρεπε να δουλεύουν οι οινολόγοι; […]
Διαβάστε περισσότερα
