Άρθρα

Το Pelican Kipos, Café & Wine Restaurant στη Σαντορίνη, με κελάρι 600ων ετικετών κρασιού από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, αναζητά άτομο για την θέση του Sommelier.
Ο/Η υποψήφιος/α θα πρέπει να πληροί τις παρακάτω προϋποθέσεις:

  • Certified Sommelier by Genius in Gastronomy
  • Απαραίτητη σχετική εργασιακή εμπειρία
  • Πολύ καλή γνώση της Αγγλική Γλώσσας
  • Άνεση στην επικοινωνία
  • Ευχάριστη προσωπικότητα
  • Αμεσότητα, συνέπεια, υπευθυνότητα & ικανότητα οργάνωσης
  • Ομαδικότητα / αντίληψη

Ο/Η υποψήφιος/α μπορεί να στείλει το βιογραφικό του/της στο

mariakollida@gmail.com

Σε όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια.

Το ξενοδοχείο CALILO αναζητά Οινολόγο / Sommelier με τις παρακάτω προϋποθέσεις:

ΠΡΟΣΟΝΤΑ

  • Άριστη γνώση αγγλικών
  • Άριστη ικανότητα στην επικοινωνία, στις διαπροσωπικές σχέσεις και στη διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού
  • Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά, ομαδικό και οργανωτικό πνεύμα συνεργασίας
  • Γνώση των συστημάτων διαχείρισης ασφαλείας και υγιεινής τροφίμων (ISO & HACCP)
  • Ευχάριστη & φιλική προσωπικότητα
  • Πολύ καλή γνώση του ελληνικού αμπελώνα
  • Γνώσεις γευσιγνωσίας, βασικές αρχές οινολογίας/αμπελουργίας

ΠΑΡΟΧΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

  • Υψηλές αποδοχές βάσει προσόντων
  • Πολύ καλό κλίμα συνεργασίας
  • Ευχάριστες συνθήκες εργασίας
  • Δυνατότητα διαμονής σε ατομικά διαμερίσματα

Στοιχεία επικοινωνίας:

Τηλέφωνο: 6975660808

Email liosatos@luxurios.com

Το εστιατόριο Brunello Mykonos αναζητά συνεργάτη για την στελέχωση του προσωπικού του στις ειδικότητες του σερβιτόρου με εξειδίκευση στο κρασί για την καλοκαιρινή σεζόν.

Προσόντα:

– Απαραίτητη σχετική εργασιακή εμπειρία σε αντίστοιχη θέση είτε σε εστίαση
– Ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
– Επικοινωνιακά προσόντα για τον χειρισμό και την εξυπηρέτηση πελατών
– Οργανωτικές ικανότητες
– Αμεσότητα, συνέπεια, υπευθυνότητα, ικανότητα οργάνωσης
– Επιπλέον ξένες γλώσσες θα εκτιμηθούν ιδιαίτερα

Οι υποψήφιοι/ες μπορούν να στείλουν το βιογραφικό τους στο:
brunelloanticaenoteca@yahoo.com

Σε όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εχεμύθεια.

Επιθυμητά προσόντα:

  • Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση στον επισιτιστικό τομέα (σε ξενοδοχεία και εστιατόρια)
  • Απόφοιτος Σχολής οινοχοών (Genius in gastronomy Wine Professional & Sommelier Course, WSET L2-L3 ή παρόμοια σχολή)
  • Απαραίτητη η γνώση αγγλικών (επιπλέον γνώση άλλων γλωσσών θα είναι πρόσθετο προσόν)
  • Γνώση MS Office (Excel, Word, Outlook)
  • Συστάσεις

Καθήκοντα:

  • ​Εξυπηρέτηση πελάτων και παροχή πληροφοριών αναφορικά με το κρασί
  • Παροχή ιδεών και προτάσεων αναφορικά με food pairing /προώθηση και πώληση κρασιού

Επαγγελματικές ικανότητες:

  • Ευχάριστη και δυναμική προσωπικότητα
  • Οργανωτικές και διοικητικές ικανότητες
  • Προσανατολισμός και συνέπεια στο αποτέλεσμα και στην επίτευξη των στόχων
  • Ομαδικό πνεύμα στην εργασία
  • Καθημερινή επαφή με τους πελάτες και επίλυση κάθε προβλήματος ή επιθυμίας τους

Προσφέρονται:

  • Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
  • Δυνατότητες εξέλιξης

GRECOTEL HOTELS & RESORTS

…ΓΙΑΤΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΜΑΣ & ΕΙΜΑΣΤΕ ΠΕΡΗΦΑΝΟΙ ΓΙ’ ΑΥΤΟ!

ΑΝΑΖΗΤΟYME

SOMMELIER

Υποβολή βιογραφικού σημειώματος:

στην ιστοσελίδα μας: grecotel.com/careers, στην ηλεκτρονική μας διεύθυνση: career@grecotel.com

 O Sommelier είναι υπεύθυνος για την προώθηση και πώληση κρασιών στους φιλοξενούμενους καθώς και για τη διαχείριση αποθεμάτων σε φιάλες κρασιού. Επικοινωνεί με τους Προϊστάμενους Επισιτιστικών Τμημάτων σχετικά με τις προσφερόμενες λίστες κρασιού. Ενημερώνει τον εκάστοτε F&B Manager για τις καταναλωτικές τάσεις των φιλοξενούμενων του Resort και προτείνει τρόπους σχετικά με την μεγιστοποίηση της εξυπηρέτησης του φιλοξενούμενου και την αύξηση πωλήσεων κρασιού του ξενοδοχείο. Είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση, τον έλεγχο και τη διασφάλιση της άριστης εξυπηρέτησης του φιλοξενούμενου σχετικά με τις προτάσεις (wine pairing), το σερβίρισμα και συντήρηση των κρασιών, ενώ παράλληλα συμμετέχει ενεργά στον σχεδιασμό και στην πραγματοποίηση θεματικών event γευσιγνωσίας για τους φιλοξενούμενους. O Sommelier αναφέρεται στον F&B Manager.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ

  • Φιλόξενη διάθεση
  • Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας
  • Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
  • Προσοχή στην λεπτομέρεια
  • Ικανότητα επικοινωνίας και πώλησης
  • Επιθυμητή προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
  • Απόφοιτος/η Wine Professional & Sommelier Course by Genius in Gastronomy
  • Γνώσεις των υπόλοιπων οινοπνευματωδών ποτών θα θεωρηθεί προσόν
  • Άριστη γνώση Αγγλικής γλώσσας – επιθυμητή δεύτερη ξένη γλώσσα (ρωσικά ή γερμανικά)

ΠΑΡΟΧΕΣ

  • Ανταγωνιστικές απολαβές και άλλες παροχές (Bonus)
  • Ευκαιρίες για επαγγελματική εξέλιξη
  • Παροχή Διαμονής (εφόσον χρειάζεται) και διατροφή
  • Κάλυψη κόστους μετακίνησης

 

Καλωσόρισες στη Grecotel, το κορυφαίο όνομα στην ελληνική φιλοξενία!

Αν ξεχωρίζεις για το ταλέντο σου, έχεις αυτοπεποίθηση που εμπνέει τους γύρω σου και φιλοδοξία να πετύχεις

περισσότερα, τότε έφτασες στο σωστό μέρος! Γίνε μέλος της Grecotel Hotels & Resorts, την κορυφαία αλυσίδα

φιλοξενίας με ξενοδοχεία 5 αστέρων, ανάμεσα στους καλύτερους επαγγελματίες στην Ελλάδα!

Γιατί Grecotel…

  • Είμαστε η μεγαλύτερη και πιο πολυβραβευμένη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα
  • Προσφέρουμε ασφάλεια, σταθερότητα και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
  • Συνεργαζόμαστε με τους καλύτερους επαγγελματίες στο χώρο του τουρισμού
  • Ξεχωρίζουμε για το εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον που διαμορφώνουμε για τους ανθρώπους μας
  • Παρέχουμε διαρκή εκπαίδευση

Katikies, a stunning collection of 7 authentic Greek properties located on the islands of Mykonos & Santorini, is looking for Head Sommelier to join the team of Botrini’s Restaurant in Santorini, having the privilege to cooperate with Yiannis Karakasis MW.

REQUIRED QUALIFICATIONS

  • Minimum 2-year experience in a similar position at a luxury Hotel brand or at a fine dining establishment.
  • Oriented to customer service and satisfaction.
  • Minimum Wine Professional & Sommelier Course (or equivalent).
  • Ability to create perfect food and wine pairings that elevate the dining experience.
  • Ability to perform at the highest of standards in a busy environment.
  • Ability to learn and utilize an extensive wine list perfectly.
  • Competence in presenting wines gracefully to guests, talking about regions and the wine-making processes.
  • Attention to detail with regards to wine service, including the ideal temperature and choice of glassware for each wine.
  • Ability to keep all beverage lists updated and presentable.
  • Deep knowledge of the wines of Santorini.
  • Ability to keep track of wine stock and submit orders.
  • Excellent knowledge of cellar maintenance and wines preservation.
  • Excellent communication skills and fluency in English.

KATIKIES OFFERS

  • Competitive compensation package based on qualifications and experience.
  • Accommodation at fully equipped apartments.
  • Daily meals.
  • Pleasant working environment.
  • Supportive management.
  • Training and career development.
  • Excellent opportunities for career progression.

 

Should you wish to be a member of our team, please send us your CV to fbmanager@katikies.com

All applications will be treated in the strictest confidentiality.

Το WIne Restaurant “Λιάτικο”, στην περιοχή της Ηλιούπολης, αναζητά υπεύθυνο καταστήματος με τουλάχιστον 2ετή προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση και απαραίτητα γνώσεις πάνω στο κρασί (ελληνικό και ξένο αμπελώνα, wine pairing).

Παρακαλώ για την αποστολή των βιογραφικών σας στο liatiko2018@gmail,com .

Αν σας ενδιαφέρει να ενταχθείτε στην ομάδα του εστιατορίου Προσήλιο, αναζητούμε φιλόδοξους επαγγελματίες στο χώρο του Σέρβις.

Ο ιδανικός υποψήφιος θα πρέπει να έχει τουλάχιστον τριετή εμπειρία σε εστιατόρια και μια συνοδευτική επιστολή όπου θα δίνει μια μικρή περιγραφή για τα soft skills που διαθέτει όπως επίσης και γιατί θα ήθελε να ενταχθεί στην ομάδα μας.

Παρακαλούμε αποστείλατε το βιογραφικό σας σημείωμα με συνοδευτική επιστολή στο info@prosiliozakynthos.gr

Τηλέφωνα επικοινωνίας: +30 694 8053521, 6970305217

Κάβα Δροσιά
Τμήμα πωλήσεων Καταστήματος.
Αναζητούμε υποψήφια εργαζόμενη 22-29 ετών με βασικές γνώσεις οινολογίας – sommelier, άνεση στην επικοινωνία, γνώση πληροφορικής και αγγλικών καθώς και με οργανωτικές ικανότητες. Υπεύθυνη επικοινωνίας Μαίρη Γεωργιλάκη
Email επικοινωνίας: store@cavadrosia.gr eshop@cavadrosia.gr
phone: 6932218756

Το εστιατόριο, Pelagos στο ξενοδοχείο Four Seasons Astir Palace Athens, το οποίο βραβεύτηκε πρόσφατα με το πρώτο του αστέρι Michelin, αναζητά έμπειρο άτομο στο χώρο της εστίασης και συγκεκριμένα για τη θέση του Head Sommelier. Η θέση αυτή είναι αντίστοιχη του Assistant Manager και θα είναι σε άμεση επικοινωνία με τον Restaurant Manager (Cedric Vinvkier) καθώς επίσης και με τον F&B Director.

Ο Sommelier θα είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία της λίστας κρασιών  αλλά και για το σύνολο των ποτών του εστιατορίου. Προσφέρεται ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με δυνατότητες εξέλιξης.

Περισσότερες λεπτομέρειες θα συζητηθούν κατά τη διάρκεια του interview.

Θα παρακαλούσα μόνο τους ενδιαφερόμενους να επικοινωνήσουν στα αγγλικά στα mails τους.

Τα mails στα οποία θα παρακαλούσαμε να επικοινωνήσετε είναι τα ακόλουθα.

Cedric.Vinckier@fourseasons.com

Vyron.mavroudis@fourseasons.com

ΑΡΘΡΑ GENIUS