Wine Connoisseur Course @ Κρήτη 2014

Για 2η συνεχή φορά οργανώνεται στην Κρήτη, το course που απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να γίνουν κοινωνοί και γνώστες του κρασιού, είτε είναι λάτρεις είτε επίδοξοι επαγγελματίες που θέλουν να θέσουν τις βάσεις, πάνω στις οποίες θα στήσουν μια ελπιδοφόρα καριέρα στο χώρο της εστίασης και όχι μόνο.

Στο τέλος του course, θα διεξαχθούν εξετάσεις για την 1η βαθμίδα (Connoisseur) του διαπιστευμένου σχήματος πιστοποίησης FSMS Wine Expert Scheme, από τον διεθνή φορέα πιστοποίησης επαγγελματιών, η οποία είναι απαραίτητη για την περαιτέρω πιστοποίηση ως PRO Wine Expert και Sommelier.

Ημερομηνία διεξαγωγής σεμιναρίου:
Δευτέρα 17, Τρίτη 18 & Τετάρτη 19 Νοεμβρίου 2014
Δευτέρα 24, Τρίτη 25 & Τετάρτη 26 Νοεμβρίου 2014
Τόπος διεξαγωγής: Κάβα «OINOTEKA», Ηράκλειο, ΚΡΗΤΗ
Ωράριο σεμιναρίων: Έναρξη: 12.00 – Λήξη: 17.00
Διάρκεια σεμιναρίου: 30 ώρες
Διάρκεια εξέτασης: 1 ώρα

– Τίτλοι θεμάτων:
1. Εισαγωγή στο κρασί (Βασικές αρχές αμπελουργίας – οινολογίας)
2. Service κρασιού
3. Αρχές της γευσιγνωσίας
4. Κυριότερες ποικιλίες και στυλ κρασιών
5. Οινογεωγραφία
6. Διεθνής ορολογία
7. Service
8. Συνδυασμός κρασί – φαγητό

Με κάθε σεμινάριο χορηγείται γνωστικό υλικό & βεβαίωση παρακολούθησης.
Κατόπιν έγκαιρης ενημέρωσης των συμμετεχόντων υπάρχει πιθανότητα αναβολής ή ακύρωσης του σεμιναρίου όταν αυτό κρίνεται αναγκαίο. Σε περίπτωση ακύρωσης τα χρήματα επιστρέφονται.
Κρατήσεις στα τηλέφωνα 2121006520 (13.00 – 20.00), 6947709991 (13.00 – 20.00) και στα e-mail: info@geniusingastronomy.gr, geniusingastronomy@gmail.com
καθώς και απευθείας στην Κάβα “OINOTEKA” στο τηλέφωνο: 2810 282800