ASSYRTIKO LAB by GENIUS IN GASTRONOMY
Από τη νέα σεζόν εγκαινιάζουμε μια σειρά από Laboratory Thematic Tastings, σχεδιασμένα να αναδείξουν εμβληματικές ποικιλίες, περιοχές και τάσεις μέσα από μια εις βάθος οινική και γαστρονομική εμπειρία.
Το πρώτο LAB θα πραγματοποιηθεί στις 6 Οκτωβρίου 2025, με θεματολογία την εμβληματική και πολυδιάστατη ποικιλία που ξεχωρίζει για τη δομή, την παλαιωσιμότητα και τη διεθνή της ακτινοβολία: το Ασύρτικο.
Το LAB θα περιλαμβάνει:
• Έναν εκπρόσωπο Ασύρτικου από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας
• Επιλεγμένα Ασύρτικα του εξωτερικού
• Μια εις βάθος «ακτινογραφία» της ποικιλίας, πριν από το tasting
• Την αρμονική συνύπαρξη με “δημιουργίες” TRIKALINOS BOTTARGA, που θα συνοδεύσουν την εμπειρία
Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε έναν ζωντανό διάλογο γύρω από την ποικιλία που έχει καθιερωθεί ως πρεσβευτής του ελληνικού αμπελώνα διεθνώς.
Τα κρασιά που θα συμμετάσχουν είναι:
1. OMMA SUR LIE 2024, ASSYRTIKO, VRINIOTIS EVIA’S FINE WINERY
EVIA P.G.I., GREECE
2. ASSYRTIKO SINGLE BLOCK “AGHIA KIRIAKI” 2023, ALPHA ESTATE
AMYNDEON P.D.O., GREECE
3. ARETI 2022, ASSYRTIKO, KTIMA BIBLIA CHORA
PANGEON P.G.I, GREECE
4. VOILA 2024, ASSYRTIKO, LYRARAKIS WINERY
CRETE P.G.I, GREECE
5. SANTORINI 2022, ASYRTIKO, VASSALTIS VINEYARDS
SANTORINI P.D.O., GREECE
6. TERRASEA 2022, ASSYRTIKO, MIKRA THIRA
SANTORINI P.D.O., GREECE
7. DIASELO 2024, ASSYRTIKO, KTIMA PALIVOU
PELOPONNESE P.G.I., GREECE
8. KALLOS STERGIANO OUSIA 2022, ASSYRTIKO, 1979 WINES
APPELATION OF ORIGIN RETSINA, GOUMENISSA, GREECE
9. CLOS STEGASTA 2023, ASSYRTIKO, T-OINOS
CYCLADES P.G.I., GREECE
10. MULLINEUX 2022, ASSYRTIKO, MULLINEUX WINES
SWARTLAND, SOUTH AFRICA
11. ASSYRTIKO 2024, JIM BARRY WINES
CLARE VALLEY G.I., SOUTH AUSTRALIA
12. TIK TIK VINTAGE BLEND 2021 (2/3) + 2022 (1/3), ASSYRTIKO, ALOIS LAGEDER
ALTO ADIGE, ITALY
ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ!
Ημερομηνία Διεξαγωγής: 6 Οκτωβρίου 2025
Ώρα Διεξαγωγής: 18.30
Κόστος Συμμετοχής: 45,00€
Τόπος Διεξαγωγής: Genius in Gastronomy, Καστελλίου 13-15, Γαλάτσι, 11146
Κρατήσεις στα email: info@geniusingastronomy.gr, gloukas@geniusingastronomy.gr, geniusingastronomy@gmail.com
και στα τηλέφωνα: 2121006520, 6906663419
