Το εστιατόριο Monzù στην Κηφισιά δημιουργεί, στην ίδια διεύθυνση, δύο επιπλέον χώρους αφιερωμένους στο κρασί: The Cellar (λιανική πώληση) και The Piazza (wine bar με γευσιγνωσία).
Αναζητούμε σπουδαστές / αποφοίτους της Genius in Gastronomy που θέλουν να εξελίξουν τις γνώσεις τους στην πράξη, αναλαμβάνοντας ενεργό ρόλο στη λειτουργία της κάβας, την εξυπηρέτηση των πελατών και την πρόταση ετικετών (corkage model & pairing).
Αρμοδιότητες:
– Διαχείριση και λειτουργία του Cellar (λιανική πώληση, εξυπηρέτηση, παραλαβές/τακτοποίηση).
– Προτάσεις κρασιού και service στον χώρο της Piazza.
– Φροντίδα για τη σωστή συντήρηση και παρουσίαση των φιαλών.
– Προτάσεις κρασιού και service στον χώρο της Piazza.
– Φροντίδα για τη σωστή συντήρηση και παρουσίαση των φιαλών.
Προφίλ Υποψηφίου:
– Πραγματική αγάπη για το κρασί και επιθυμία για συνεχή μάθηση.
– Επικοινωνιακές δεξιότητες, ευγένεια και ομαδικό πνεύμα.
– Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (κάβα ή εστίαση) θα εκτιμηθεί, αλλά δεν είναι απαραίτητη εφόσον υπάρχει όρεξη και γνώση.
– Επικοινωνιακές δεξιότητες, ευγένεια και ομαδικό πνεύμα.
– Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (κάβα ή εστίαση) θα εκτιμηθεί, αλλά δεν είναι απαραίτητη εφόσον υπάρχει όρεξη και γνώση.
Παροχές:
– Πλήρης απασχόληση σε πενθήμερη βάση.
– Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών & Bonus αποδοτικότητας.
– Συνεχής εκπαίδευση σε ένα dynamic & premium περιβάλλον εργασίας.
– Προοπτικές εξέλιξης εντός του ομίλου.
– Πλήρης απασχόληση σε πενθήμερη βάση.
– Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών & Bonus αποδοτικότητας.
– Συνεχής εκπαίδευση σε ένα dynamic & premium περιβάλλον εργασίας.
– Προοπτικές εξέλιξης εντός του ομίλου.
Αποστολή Βιογραφικών: manager@monzu.gr
