Το Wine & Sommelier Expert Course είναι ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα που η δομή του και οι θεματικές του ενότητες στηρίζονται πάνω σε πρότυπα και στάνταρντ λειτουργίας αντίστοιχων προγραμμάτων διεθνών πανεπιστήμιων, απευθυνόμενο σε επαγγελματίες που θέλουν να σταθούν επάξια σε παγκόσμιο επίπεδο.
Το Beer Sommelier Course είναι ένα πρότυπο, ολοκληρωμένο και πιστοποιημένο* πρόγραμμα με κύριο και αποκλειστικό αντικείμενο την μπίρα.
O Αλέξανδρος Μπουζίκας πιστοποιημένος Sommelier από την παγκόσμια ένωση Sommelier A.S.I, την Genius In Gastronomy αλλα και από το Court Of Master Sommeliers.
Με το ξεκίνημα της σεζόν 2019-2020, θα πραγματοποιηθεί το πιστοποιημένο Wine Professional & Sommelier Course στην Θεσσαλονίκη ,το οποίο απευθύνεται σε επίδοξους επαγγελματίες που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στο χώρο του κρασιού και της εστίασης. Φέτος για 1η φορά το πρόγραμμα περιλαμβάνει επιπλέον ύλη για τα αφρώδη και ενισχυμένα κρασιά από όλο τον κόσμο, καθώς και τα αποστάγματα.
Σε συνεργασία με το «My Cava by Depot des Vins».
Το Wine Professional & Sommelier Course φέτος ξεκινά και γίνεται το εργαλείο για κάθε επαγγελματία που θέλει να ανταπεξέλθει στις ολοένα και μεγαλύτερες απαιτήσεις που προκύπτουν στο χώρο της εστίασης, με σκοπό η διεύρυνση των γνώσεων του και των δεξιοτήτων του να αποτελέσουν «όπλο» στην συγκεκριμένη αγορά.
Με επικεφαλής τον Γιώργο Λούκα, η ομάδα των sommeliers της Genius in Gastronomy, συνεχίζει τη συνεργασία της με το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός στην Ελλάδα, το Sani Gourmet.
Το αναβαθμισμένο Wine Connoisseur Course Plus θα πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο του 2019.
"The word oino – choos (pronounced e no hoos): derives from the word oinos which means wine and choos from the verb cheo (χέω) which means pour. So literally oinochoos is the person who pours wine and this is the word which delivers the absolute meaning of this noble profession."
New World Wines & Private Dinner Πέμπτη 28 Μαρτίου 2019, σε συνεργασία με την Genius in Gastronomy στο Daios Bar Restaurant.
