Τι είναι ο Beer Sommelier; Πώς θα μπορούσε κάποιος αποφεύγοντας αποστειρωμένους ορισμούς, και γενικόλογες περιγραφές, να αποδώσει την υπόσταση, τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να χαρακτηριστεί κάποιος ως Beer sommelier;Πριν επιχειρήσω να δώσω απάντηση σε αυτό το ερώτημα κρίνω σκόπιμο να πούμε δυο λόγια για την ίδια…